Nel cuore del Rione Sanità, tra vicoli carichi di storia e umanità, sorge una delle pasticcerie più amate di Napoli: Poppella. Un nome che, per i napoletani e non solo, è diventato sinonimo di dolcezza, tradizione e innovazione. Fondata oltre un secolo fa, questa bottega di sapori è oggi una vera istituzione gastronomica, celebre in tutta Italia per la sua creazione più iconica: il Fiocco di Neve.
Le origini nel cuore della Sanità
La storia di Poppella comincia nel 1920, quando il capostipite della famiglia aprì una piccola bottega nel quartiere Sanità, un luogo storicamente popolare ma ricco di cultura e vitalità. Il nome “Poppella” deriva da un soprannome di famiglia, come spesso accade nella tradizione partenopea. Negli anni, la pasticceria ha attraversato generazioni, evolvendosi senza mai tradire la propria anima.
Il Fiocco di Neve: un dolce rivoluzionario
Il vero punto di svolta arriva nel 2015, quando Ciro Scognamiglio, giovane e intraprendente erede della famiglia, inventa il Fiocco di Neve: una piccola brioche sofficissima ripiena di una delicata crema di latte, ricotta e panna. Un equilibrio perfetto tra dolcezza e leggerezza, che conquista subito il palato dei napoletani.
Il passaparola esplode, le file fuori dalla pasticceria diventano quotidiane, e il Fiocco di Neve diventa un fenomeno virale sui social e un must per chi visita Napoli. Il segreto? “Lavorare con amore e con prodotti di altissima qualità”, come ripete spesso Ciro, ormai diventato volto e anima dell’azienda.
Tradizione e innovazione
Accanto al Fiocco di Neve, Poppella continua a proporre grandi classici della tradizione napoletana: sfogliatelle, babà, pastiere e roccocò, tutti preparati secondo le ricette tramandate di generazione in generazione. Ma non manca anche uno sguardo al futuro, con nuove varianti del fiocco (come quello al pistacchio o al cioccolato fondente) e un’estetica sempre curata.
Oggi la pasticceria ha aperto nuove sedi in città, tra cui in via Toledo e via Santa Brigida, espandendosi senza perdere l’autenticità delle origini. Ogni punto vendita conserva il calore del primo laboratorio: accogliente, genuino, napoletano.
Un simbolo di riscatto e identità
Poppella non è solo una pasticceria, ma anche un simbolo di riscatto per il Rione Sanità, spesso dimenticato dalle istituzioni ma da sempre culla di cultura e bellezza. Con il suo successo, Poppella ha contribuito a rilanciare l’immagine del quartiere, attirando turisti, giornalisti e curiosi da tutto il mondo. Una dimostrazione concreta di come la qualità, il lavoro e l’orgoglio per le proprie radici possano diventare motore di sviluppo sociale e culturale.
La sede principale della Pasticceria Poppella si trova a Napoli in via Arena alla Sanità n.28/29, nel cuore del rione Sanità, quartiere originario del Principe della risata, Antonio de Curtis, in arte Totò. Il secondo punto vendita è in via Santa Brigida n.69/70, nel cuore turistico di Napoli, a due passi dal Maschio Angioino, dalla Galleria Umberto I e dal Teatro San Carlo.
Via Arena alla Sanità, 28/29 | Tel. +39 081 455309
Aperto tutti i giorni dalle 6.00 alle 00.00
Via Santa Brigida, 69/70 | Tel. +39 081 5523538
Aperto tutti i giorni dalle 8.30 alle 21.00 (lunedì chiuso)
Piazza Cavour, 76 | Tel. +39 081 2788486
Aperto tutti i giorni dalle 6.00 alle 21.00 (lunedì chiuso)
